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真空冷凍干燥機在肉類食品、水產品中的應用
點擊次數：2005 更新時間：2021-02-22
真空冷凍干燥機在肉類食品、水產品中的應用！
我國是肉類食品、水 產品的消耗大國，品種繁多，研究者對真空冷凍干燥技術 在肉制品和水產品上的應用也進行了研究。研究發現， 此技術可提高其品質，延長保質期，提高消費者接受率， 擴大了凍干食品的種類，增加了肉類食品、水產品的附加 值和銷售渠道。
真空冷凍干燥機50平方
目前，已有的凍干肉制品、水產品有牛 肉、豬肉、雞肉、蝦、海帶、魷魚、海參、貝類等。現如今， 市場上凍干肉制品、水產品也已達到了相當高的比 例，國內市場也開始迅速發展，且經濟效益可觀。
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