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凍干機有關凍干分層的相關問題概述

點擊次數:2840    更新時間:2017-12-28
   凍干機有關凍干分層的現象描述:
  凍干分層后,下層萎縮?;蛘哒麄€制品萎縮。一部分產品凍的很好,一部分萎縮成很少的幾乎是空瓶。
  分析問題原因及解決方案:
  沒有預凍好,升華過快。有可能是局部溫度過高或壓力過大導致局部溶了。
  1.如果藥品溶質比較少,比較容易出現此類問題。
  2.發生萎縮的產品膠塞是否密封的很好,反之如果產品比較容易吸潮也會發生此類現象。
  凍干機凍干下面的物料沒有干燥透,出倉后,支持的物料中的冰塊融合而出現塌陷。
  很有可能是物料進倉后加熱過快過早,物料共晶點未達到,物料底層發生了沸騰現象。
  關于下層比上層疏松的原因,能看見明顯的孔道因為水分的升華是從上層開始的,當升溫到共晶點以上時,下層的制品水分因吸熱后沒有及時升華導致部分自溶所造成。這是正常的,因為凍干機使用的冷凍技術是需要一定時間的,在這個凍結的時間中,有些微溶的物質不就結晶析出沉淀在物料的下層嗎,這樣就造成了物料凍結好后,上層和下層是不一樣的升華溫度要求,是升華原因造成的。對此可以一次升華溫度下調,并延長升華時間。
  升溫較快,水分沒脫完,造成下部融化。當不等物料中水分全數升華或脫負后,底部水分多的料層出現局部融化。適當延長干燥時間可以有效避免此類現象。

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